口袋K。7.转基因食品的标签

食品的争论源于转基因(GM)作物通常涉及标签的主题。许多消费者认为,坚持权利知道他们的饮食和正确的选择。我们听到它:“为什么不标签这些食物如果你确定自己的安全吗?”或者,“消费者应该选择他们吃什么。”作为一个结果,许多国家的政府已经开始注意这些建议和实现标签规定或工作。

不幸的是,虽然看起来简单的问题,这个问题不是特别是如果标签包括过程的起点,而不是最终产品。安全等问题,成本,真理在广告中,的选择,公平,科学,贸易壁垒,监管责任,问责制,法律责任,等。

要求实现标签政策

标准,测试,认证,和执行

在能够实现任何标记规则之前,政府必须建立标准和服务进行测试的转基因成分的存在;认证;并确保质量标准是明确的和可以实现的。

虽然很容易检测转基因成分在产品中转基因成分的主要成分(如豆腐或爆米花),不会那么容易检测到它们在油等加工产品,糖和淀粉,它不再包含任何小说DNA或蛋白质。

在另一个注意,大部分发展中国家购买和消费的食物没有包装,因此没有标记。例子是豆浆从街头小贩或新鲜水果和蔬菜市场。

另一个问题,监管部门必须应对措辞:理想情况下一个标签不应该偏见或对产品的消费。

也有问题的标签是否有用或教育。一位家庭主妇听到关于转基因食品的争论,一个标签,上面写着,”由转基因大豆”或“从种子生长通过现代植物生物技术”可能会造成更多的混乱。

当前标签规定

目前的规定是根据食品的化学特性制定的,而不是根据产品的制作方法制定的。例如,食品标签法规只需要标签(是否通用)如果有营养成分的变化或者一个额外的组件是有毒或过敏。这将会有怎样的不同,如果我们开始标签的转基因食品?吗?

国际标识方法的例子

加拿大

在加拿大,所有食品安全问题如过敏性、成分或营养变化都必须有特殊标签。标签必须注明的性质变化和必须是可以理解的,真实的,而不是误导。制造商可以选择品牌产品提供信息关于转基因成分的存在与否,只要信息是事实和误导和欺骗。

美国

在美国,所有食品必须标注有健康问题的时候,使用或营养价值的差异或者普通的名字不再充分描述了食物来源于转基因植物。2001年1月,食品和药物管理局发布了《工业指导草案:自愿标签》。文档提供适当的指导,制造商,真实而non-misleading标签的食品,并提供可接受和不可接受的标记语言的例子。

欧盟/英国

新的欧盟标签法规要求,任何含有转基因成分的食品或衍生品数量超过0.9%必须贴上标签。转基因动物饲料也必须被贴上但转基因饲料喂养的动物产品,比如牛奶,肉,和鸡蛋,不需要标签。

自1997年以来,EC规定标签要求产品含有转基因成分的故意必须贴上标签,任何级别的内容。新规定扩大了要求可追溯和标记的产品范围,包括衍生产品,包括那些含有分析无法识别的来自转基因来源的成分的衍生产品,以及含有或含有转基因生物的产品。标签需要植物油和其他高度精炼石油产品的转基因DNA或蛋白质不再是现在或最终产品的检测。外源转基因成分的存在不需要标签不高于0.9%。

澳大利亚/新西兰

强制性标签要求在2001年12月生效。标签现在需要在食品改变了特性的情况下,如改变了营养价值,或者当食物包含小说DNA或蛋白质基因改造的结果。意想不到的污染1%是允许的。

豁免:

  • 食物来自转基因作物,但不包含小说DNA或蛋白质(油,糖,淀粉等。从转基因大豆,玉米,和油菜)
  • 食品添加剂和加工助剂(除非小说DNA或蛋白质存在于最后的食品)
  • 口味(当出席不到0.1%在最后食品)
  • 食品准备在销售点(餐厅)
  • 食物获得的转基因作物通过DNA重组以外的技术

日本

日本农业部林业和渔业(玛夫)负责环境安全审批,饲料安全审批和生物技术食品的标签。4月1日2001年,玛夫建立生物技术食品的标签计划需要标签如果生物DNA或蛋白质可以在完成食品科学发现。

玛夫法规要求重组DNA标签只有一种成分至少5%的产品的总重量。

韩国

韩国食品药品监督管理局(KFDA)要求使用转基因玉米的加工食品上贴上标签,大豆或大豆发芽或当这三个产品是加工食品的五大要素之一的产品。次要成分不受标签要求。无意的转基因污染的阈值水平这三个成分是3%。

于朝鲜的农业和林业部还需要标签的商品出口三个货物如果货物运往直接消费,如果它包含biotech-enhanced组件3%或更高。

身份保护(IP)处理所需的证书是没有标签。

影响标签的食物

它将如何影响世界和地区贸易?吗?

随着转基因作物的生产和贸易的增加,标签程序将允许国家威廉希尔 官网网址调整政策,自己的需求。例如,一个国家有足够的时间让转基因作物种植在其边界,但允许此类作物和食品的进口产品只要贴上。几个关键贸易伙伴美国最近制定了强制性标签政策和结果,将只允许从美国进口的转基因产品标签。这是最有可能创造政治紧张与美国和其他类似国家出口转基因食品产品。最后,通用标签问题也会看着可能成为贸易壁垒。

标签的成本是什么?吗?

这不是简单的墨水和邮票的成本。审计必须完成从一开始的粮食生产流,从种子公司,并通过后农民,粮食公司,食物处理器,分销商,和市场营销人员。相关的巨大成本不是把一个标签,而是保持了。非转基因食品生产商必须记录每一个步骤的过程,不回到农民那里,但是给种子供应商。验证化验测试积极成本不到化验测试负,因为正只需要一个积极的分数完成验证试验但非转基因标签在每个试验需要一系列的底片。

加拿大的一项研究表明,贴标签的成本可能至少相当于加工食品零售价格的9-10%,和生产者价格的35 - 41%。这项研究还得出结论,生物技术和non-biotech食品(标记为“生物技术自由”)将同样受此影响价格上涨,这相当于在加拿大每年700 - 950美元。

因此,任何形式的标签,是否对通用汽车或非转基因产品,将带来额外的成本。这最初将由生产商承担但可能会转嫁给消费者。消费者会愿意支付更高的价格吗?吗?

结论

转基因食品标签的问题是一个复杂的问题,还有待解决。很明显,然而,是某种标签政策将被大多数国家采用。现在,决定标签的转基因产品与其说是相关的实际安全产品,而是恐惧”提到这些产品。通用标签的存在不应意味着产品不安全或显著不同,因为所有转基因食品必须满足安全标准被批准之前出售。

开发和维护一个标签系统的唯一方法,是真实的,不误导,和可核查以确保它是基于客观标准,比如食物的实际成分,而不是制造的方法。

参考文献

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  • McHughen一个。2001.预测失败的强制性转基因食品的标签。转基因食品范围争议论坛。1月20日。
  • 美国农业部对外农业局获得报告。8月29日2001.

* 2004年8月更新

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